Brocoli en salade

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Portions : 6

Ingrédients :

1 brocoli, en bouquets, blanchi dans l'eau bouillante légèrement salée
1 piment rouge, en dés
1 piment vert, en dés
1 carotte, en dés, blanchie dans l'eau bouillante légèrement salée
1 oignon, haché
1 conserve (7 oz; 199 ml) de maïs en grains, égouttés
1/4 tasse (65 ml) mayonnaise
2 c.à soupe (30 ml) vinaigrette italienne
1/2 c.à thé (2 ml) sucre


Etapes :

1.Dans un grand bol, mélanger tous les légumes.

2.Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la vinaigrette et le sucre.

3.Ajouter la sauce aux légumes et bien mêler le tout.

4.Servir froid dans un bol de service.